C’est un processus qui demande de la patience, du dévouement et des soins particuliers pour que la plante pousse correctement. Le kiwi est un fruit originaire d’Asie qui a gagné en popularité au fil des ans grâce à ses multiples bienfaits, notamment sa teneur élevée en vitamine C et en antioxydants. De plus, il protège le système immunitaire et améliore le transit intestinal. Selon le Centre de recherche sur l’alimentation et le développement (CIAD) du Mexique, les antioxydants présents dans ce fruit aident à protéger l’ADN contre les dommages cellulaires, ce qui réduit le risque de maladies cardiaques et de cancer.
Cultiver un kiwi chez soi : guide pour faire germer des graines et obtenir une plante grimpante
Bien que sa culture industrielle se développe sur de grandes surfaces et dans des climats tempérés, il est possible de faire germer des graines de kiwi à la maison, il suffit de suivre les étapes suivantes pour en avoir chez soi.
Son nom scientifique est Actinidia deliciosa, il appartient à la famille des Actinidiaceae ; c’est une plante grimpante qui a besoin d’un support pour se développer verticalement et peut atteindre jusqu’à six mètres de hauteur.
Le kiwi a une haute valeur nutritionnelle, car il est riche en fibres, en potassium, en vitamine E et en folates, ce qui en fait un excellent allié pour réduire le risque de maladies dégénératives.
Selon le site « Agroempresario », ce fruit prospère dans les climats tempérés, bien que certaines variétés résistent au gel. Mais il nécessite des sols drainés, fertiles et légèrement acides, avec un pH idéal compris entre 5,5 et 7. Il est également essentiel que la plante reçoive la lumière directe du soleil pendant plusieurs heures par jour.
Le kiwi est une espèce dioïque, ce qui signifie qu’il existe des plantes mâles et femelles, la présence des deux étant nécessaire pour produire des fruits.
Voici la marche à suivre pour faire germer des graines de kiwi
Le processus de germination des graines de ce fruit nécessite du temps, de la patience et des soins appropriés pour qu’elles poussent de manière optimale. C’est pourquoi vous devez suivre la marche à suivre recommandée par le site mentionné ci-dessus.
- Obtenir les graines : la première chose à faire est d’extraire les graines d’un kiwi mûr à l’aide d’une cuillère. Rincez-les ensuite soigneusement à l’eau froide et retirez toute la pulpe afin d’éviter la formation de moisissure pendant la germination.
- Stratification : ces graines ont besoin d’une période de stratification, ce qui implique de les soumettre à un froid contrôlé afin de briser leur dormance. Pour cela, placez-les sur une serviette en papier humide et enveloppez-les dans un sac en plastique. Enfin, placez-les au réfrigérateur pendant trois à quatre semaines.
- Préparation du sol : pendant que les graines sont au réfrigérateur, préparez le sol, qui doit être bien drainé et riche en matière organique. Mélangez à parts égales de la tourbe, de la perlite et de la vermiculite.
- Semis : après la période de stratification, retirez les graines du réfrigérateur. Plantez-les ensuite à une profondeur de 2,5 centimètres dans le substrat préparé et maintenez une distance qui leur permettra de pousser correctement.
- Exposition à la lumière : une fois les graines semées, il est essentiel qu’elles reçoivent suffisamment de lumière pour germer. Vous pouvez placer les pots dans un endroit ensoleillé ou sous des lampes de culture, afin de garantir que les plantes reçoivent entre 12 et 16 heures de lumière par jour.
- Risque : maintenez le substrat légèrement humide, mais évitez l’excès d’eau, car cela pourrait faire pourrir les graines. Pour vérifier le degré d’humidité, vous pouvez introduire votre doigt.
- Transplantation : lorsque les plantules atteignent entre 10 et 15 centimètres de hauteur et développent plusieurs vraies feuilles, elles sont prêtes à être transplantées dans des pots plus grands.
- Entretien continu : à mesure que les plantes poussent, vous devez les fertiliser régulièrement. Il est également nécessaire de leur fournir un support, tel qu’un treillis, afin qu’elles puissent grimper correctement.
Le temps nécessaire à un kiwi pour donner des fruits varie en fonction de la méthode de culture, des conditions environnementales et de la variété de la plante, mais il faut compter entre trois et cinq ans pour obtenir des fruits.
