Confondre ces deux types de vinaigre peut nuire à l’efficacité du nettoyage et à votre santé. Vous avez peut-être entendu vos grands-parents dire que « le vinaigre sert à tout », mais attention, tous les vinaigres ne sont pas identiques et n’ont pas les mêmes propriétés. Bien qu’ils portent le même nom, le vinaigre blanc et le vinaigre de nettoyage ont des compositions différentes et des utilisations distinctes. En tant que méthode de nettoyage naturel et remède maison, de nombreuses personnes ont commencé à utiliser le vinaigre comme substitut aux produits chimiques conventionnels. Mais parmi toutes ces recommandations, la confusion s’est également accrue.
Quelle est la différence entre le vinaigre blanc et le vinaigre de nettoyage ?
Bien qu’à première vue, ils puissent sembler identiques, ces produits ne sont pas interchangeables. Leur principale différence réside dans leur concentration en acide acétique.
- Vinaigre blanc (alimentaire) : il provient de la fermentation de l’alcool. Il contient généralement entre 3 % et 5 % d’acide acétique, ce qui le rend propre à la consommation humaine. On le trouve dans le rayon alimentation des supermarchés.
- Vinaigre de nettoyage : bien qu’il contienne également de l’acide acétique, sa concentration est beaucoup plus élevée, entre 8 % et 10 % (voire plus). Cette intensité en fait un produit beaucoup plus efficace pour nettoyer, mais aussi un composé impropre à la consommation. On le trouve généralement dans le rayon des produits ménagers ou dans les drogueries.
Comment utiliser le vinaigre blanc ?
Le vinaigre blanc est un produit polyvalent tant dans la cuisine que dans la maison, grâce à sa versatilité. Il est couramment utilisé comme assaisonnement dans les salades, les marinades, les conserves et les marinades, mais il a également des applications pratiques au-delà de l’alimentation.
Il est idéal pour les tâches de désinfection légère, comme le lavage des fruits et légumes, le nettoyage des planches à découper ou l’élimination des mauvaises odeurs du micro-ondes.
Il est également utile pour les nettoyages doux, comme rafraîchir l’intérieur du réfrigérateur, faire briller la verrerie ou nettoyer les surfaces peu sales.
À quoi sert le vinaigre de nettoyage ?
Ce vinaigre plus concentré est une excellente alternative à de nombreux produits chimiques, mais il ne doit jamais être utilisé sur la peau ni ingéré.
Nettoyer les vitres et les fenêtres
En diluant une part de vinaigre dans deux parts d’eau et en appliquant le mélange à l’aide d’un vaporisateur, vous obtiendrez un nettoyant maison qui élimine la graisse, la poussière et les traces de doigts.
Désinfecter les surfaces de la maison
Il fonctionne bien sur les plans de travail, les éviers et les tables, à l’exception des surfaces poreuses telles que le marbre ou la pierre naturelle, qui pourraient être endommagées par l’acide. Bien qu’il ne remplace pas un désinfectant sanitaire, il aide à éliminer les bactéries et les mauvaises odeurs du quotidien.
Lutter contre le calcaire
Parfait pour les robinets, les parois de douche et les douches présentant des accumulations de calcaire. Appliqué directement ou à l’aide d’un chiffon, le vinaigre de nettoyage décompose les résidus minéraux si on le laisse agir quelques minutes.
Prévenir les bouchons dans les canalisations
Combiné avec du bicarbonate, il provoque une réaction effervescente utile pour nettoyer les canalisations et neutraliser les odeurs. Bien qu’il ne soit pas miraculeux et ne remplace pas un plombier, il peut prévenir les obstructions légères s’il est utilisé régulièrement.
Le naturel aussi nécessite des précautions
Confondre ces deux types de vinaigre peut nuire à l’efficacité du nettoyage et à votre santé.
Alors que le vinaigre blanc est sans danger pour la consommation et les nettoyages doux, le vinaigre de nettoyage doit être utilisé exclusivement comme produit ménager et manipulé avec précaution.
